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[记者稿件] “喜新厌旧” 冬储果蔬受冷落

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“喜新厌旧” 冬储果蔬受冷落

  本报记者 谢彤

  春意正浓,蔬果市场也经历着一场“新陈代谢”的变化。新鲜的果蔬品种不断亮相,迎合了人们渴望新鲜口味的需求,而销售时间较长的传统的冬储果蔬则显得角色有些尴尬。

  随着气温回升,本地及外地果蔬最近上市量及品种日渐丰富,有的品种价格较之前有所下滑。在市内一家大型生鲜超市的水果卖区,本地的香瓜、油桃、草莓成为较受欢迎的几个品种,省内盖县的西瓜也颇吸引人眼球。一位销售人员称,最近锦城及周边省内城市的水果品种挺多,因为运输方便,果质成熟度、新鲜度好,受到不少市民青睐。每500克售价从三四元到七八元不等。外地的特别是热带水果种类则更加丰富。为了扩大热带水果的销售量,店家还采取产地直接采购的方式,购进菠萝蜜、椰子、杨桃、火龙果等,并摆在卖区最佳位置促销,吸引了不少市民围着选购。相比之下,国光、黄元帅、红富士、白梨等冬储水果则显得有些场面冷清。一位市民称,春天了,外出采买水果的频率快了,都想买点新鲜的水果尝鲜。开春后有的水果价格较之冬季也有所下降,更加吸引人。比如热带水果菠萝蜜,冬季时一盒售价10元的,里面只有10个果肉左右,如今可以达到15个左右。而且口感较冬季更加香甜。一位来自绥中的果农,最近忙着将家中窖藏的国光苹果运到锦州市内卖。他说,家里库存还有一些,今年国光苹果价格不低,每500克售价两三元,开春了其他水果上市量大了,人们选择也多,趁天气还没太热赶快处理减少库存,不然到时候更麻烦。

  在同一超市的蔬菜卖区,冬储大白菜、陈土豆售价每500克1元左右,乏人问津。更多的市民围在一些新鲜的南方小品种蔬菜及价格较之前下降的蔬菜那里。“白豆角比前几天便宜了,买点。”“这南方的笋咋吃?”“差不了多少钱,买点新土豆尝尝,家里冬储的土豆吃得差不多了。”市民边买边议论着。开春后,南方北方、本地外地蔬菜上市量日丰,市民可选择的品种增多,价廉的冬储大白菜、土豆、洋葱等市场相对变小。“存储了一冬的菜,如果保存条件不好水分会流失,影响口感,市场上有新鲜的蔬菜,特别是最近本地叶菜上市量挺大,人们的选择自然有变化。”一位售菜的业者称。随着气温的回升,冬储果蔬的销量及库存将进一步缩减。


   

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